Olxo’rili pirog

Tejamkor bekalar bisotidan…

Zarur masalliqlar:

• 500 gr. olxo’ri,
• 360 ml. sut,
• 60 grammdan shakar va un,
• 4 dona tuxum,
• vanilin,
• qand upasi.

Tayyorlanishi:

1. Olxo’ri mevalarini danagidan ajratib, yarim aylana shaklda to’g’rang-da, pirog qolipiga terib chiqing.
2. Tuxumni ko’pirtirib, sut qo’shing-da, ko’pirtirishda davom eting. Shakar, un va vanilin solib, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani olxo’ri mevasi ustidan quying. 160 darajada qizdirilga gaz pechida 50 daqiqada pishadi. Pishgach, yuziga qand upasi sepasiz.

Tayyorlanish vaqti: 1 soatu 10 daqiqa, 6 kishiga yetadi.

Yoqimli ishtaha.